投稿者 ひで 日時 2005 年 8 月 11 日 10:56:08:
はじめまして。ウィスキーの飲み方を知りたくてこのサイトにたどり着きました。お酒のことは全くの無知で、教えてほしい事があります。
実は、我が家には３０年開けられていないウイスキーがあります。お酒の飲めない両親が、結婚当時にいつか飲もうと買った物だそうです。銘柄などはさっぱり解らないのですが、私が子供の頃から居間の戸棚を開けるとそれはいつもそこにあったので、とても思い出があり私は大好きです。
両親いわく、もっと早くに開ける予定だったそうですが、子育てに追われついつい先延ばしになり、とうとう開けられずにここまで来てしまったそうです。
このたび、無事結婚３０周年を迎え還暦をすぎた父が、先日、大事そうに抱えてきて「飲めるだろうか」と私に聞いてきました。
私としましては、飲めるのであれば、３０年の思い出と共に父と母二人で味わってほしいと思っています。ただ、３０年間我が家の歴史を見てきたウイスキーをもし開けて、飲めずに捨てることになったらと考えると・・・ ウイスキー自体は、大して良い品でも無いと思いますが、もう飲めないのならば「開けずに飾っておいたら？」と言おうと思います。
保存は、居間にある戸棚の引き戸の中で栓を開けずに３０年、直射日光は全く当たらない状態でした。温度は常温で極端に高かったり低かったりは無いはずです。
皆さんのご意見をお聞かせください。