1792 Ridgemont Reserve
1792 Ridgemont Reserve
味のものさし
外観
項 目
色の濃さ(透明=1~真っ黒=10)
透明度(濁って向こうが見えない=1~限りなく透明=10)
10
味と香り
項 目
甘さ(とても辛いバーボン=1~とても甘いバーボン=10)
香り(アルコール臭のみ=1~香りの洪水=10)
コク(まったくコク無=1~ドロドロにコクあり=10)
他にどんな味や香りが際立ってたか
注いだ直後にライ、レーズン、バニラ、グレープ、クローブの香りを感じる。
そのまま5分ほど放置すると、マロン、メイプルシロップのような濃厚な香りに変化する。

コメント
バートン蒸溜所が満を持してリリースしたスモールバッチバーボンです。
熟成年数は8年。アルコール度数は93.7プルーフと、最近の傾向である100プルーフ未満です。
往年のVery Old Bartonを髣髴とさせる、溢れんばかりの香りが特徴的です。
味わいも重厚さを感じ、ここ数年発表された製品でもっとも優れたものの1つであるといっても過言ではないでしょう。
飲み方はストレートで、香りの変化を楽しみながらどうぞ。