深みある味が特徴的。香りは樽香を中心とした、やや枯れた感じの香り。そして、ほのかな酸味。
懐に余裕があればぜひ試して欲しいバーボンです。
実に良く枯れた味です。甘さは、２３年といっても、やはりエヴァンですから甘からず辛からず、評価で言えば、５近辺の味です。
しかし、２３年の熟成を重ねているだけあって、ポピュラーな８〜９年に比べ、樽の特徴が強く出ています。
その深みは口の中に「ドーン」と伝わってくるような感じです。
飲み方は、是非ストレートでどうぞ。
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| 味のものさし | |
| 外観 | ||
| 色の濃さ(透明＝１〜真っ黒＝１０） | ||
| 透明度(濁って向こうが見えない＝１〜限りなく透明＝１０） | ||
| 味と香り | ||
| 甘さ(とても辛いバーボン＝１〜とても甘いバーボン＝１０） | ||
| 香り(アルコール臭のみ＝１〜香りの洪水＝１０） | ||
| コク(まったくコク無＝１〜ドロドロにコクあり＝１０） | ||
| 他にどんな味や香りが際立ってたか | ||
深みある味が特徴的。香りは樽香を中心とした、やや枯れた感じの香り。そして、ほのかな酸味。 | ||
| コメント | ||
懐に余裕があればぜひ試して欲しいバーボンです。 | ||
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