コーン、乾草、青リンゴ、ライ、バニラ、アルコール
ケンタッキー州バーズタウンにあるウィレット社のバーボン。
非常にタンニン成分が強く、貯蔵庫の最下段で長期間熟成されたバーボンのような
荒々しさと樽成分の渋みが同居し、舌を切りつけられるような刺激が特徴的です。
しかし、この酒に同量の水を加えると、カラメル成分が際立ち、甘い味(７程度)へ変化
します。
飲み方はストレート、水割り(氷を入れず１：１で)、ロックでどうぞ。
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| 味のものさし | |
| 外観 | ||
| 色の濃さ(透明＝１〜真っ黒＝１０） | ||
| 透明度(濁って向こうが見えない＝１〜限りなく透明＝１０） | ||
| 味と香り | ||
| 甘さ(とても辛いバーボン＝１〜とても甘いバーボン＝１０） | ||
| 香り(アルコール臭のみ＝１〜香りの洪水＝１０） | ||
| コク(まったくコク無＝１〜ドロドロにコクあり＝１０） | ||
| 他にどんな味や香りが際立ってたか | ||
コーン、乾草、青リンゴ、ライ、バニラ、アルコール | ||
| コメント | ||
ケンタッキー州バーズタウンにあるウィレット社のバーボン。 | ||
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