| 味のものさし | |
| 外観 | ||
| 色の濃さ(透明=1〜真っ黒=10) | ||
| 透明度(濁って向こうが見えない=1〜限りなく透明=10) | ||
| 味と香り | ||
| 甘さ(とても辛いバーボン=1〜とても甘いバーボン=10) | ||
| 香り(アルコール臭のみ=1〜香りの洪水=10) | ||
| コク(まったくコク無=1〜ドロドロにコクあり=10) | ||
| 他にどんな味や香りが際立ってたか | ||
乾草、バナナ、バニラ、コーン、パン、カラメルの香り | ||
| コメント | ||
ワイルドターキーにしては柔らかな味わい。イーストから発せられるパンのような香りを感じます。後で、皮革のようなオイリーな香りが顔を覗かせます。さらに時間の経過と共にナツメグのような香りと渋味が現れます。 | ||
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